湖北丹江口市举办首届渔民烹饪有机鱼大赛

 2011年8月26日，由丹江口市水产局、均县镇人民政府、十堰电视台、丹江口电视台主办，圣源实业有限公司、博奥水产品有限公司、六合水产苗种合作社、圣水湖水产合作社协办的丹江口市“丹江口库区首届渔民烹饪有机鱼大赛”在均县镇关门岩水域举行。副市长杨正国出席并讲话。

    为展现丹江口库区有机鱼、地理标志产品保护鱼的优良品质，进一步提高有机地标鱼的知名度，让更多的消费者能辨别有机鱼、烹饪有机鱼、食用有机鱼，从而了解有机鱼，推介有机鱼，不断提高丹江口市知名度。丹江口市水产局与十堰广播电视台、丹江口广播电视台联合、结合“垄上行”栏目并继前两次有机鱼烹饪比赛后首次在丹江口库区实地开展渔民烹饪有机鱼大赛，此次活动以赛为媒进行了广泛宣传，并将在湖北电视台“垄上”栏目播出。

    2008年12月，丹江口翘嘴鲌批准为国家地理标志产品保护，2009年3月，鲢、鳙、银、青虾等被国家环保总局认证为有机水产品。近年来该市渔业已形成苗种繁育、名优鱼养殖、天然捕捞、水产品加工、渔需物资供应、水产品销售、休闲渔业等特色产业链，生态渔业、安全渔业、品牌渔业得到了长足发展。全市养殖增殖面积达38.3万亩，完成水产品产量6.15万吨，从业人数达到12000人，45000渔民人均收入6000元，渔业已成为全市经济发展的优势和主导产业。已在央视七台等新闻媒体上做了大量宣传推介活动，丹江口有机鱼、地标水产品知名度和市场占有率不断扩大，丹江口市被省农业厅命名为优势水产板块、水产特色县，列为全省二十个渔业重点县市。

    此次活动由库区六个乡镇参赛，主要提交申请（评委和公证人员进行审定）、比赛、评定名次、特级厨师评点、颁奖等。赛上，在规定时间内烹饪四菜一汤佳肴，选鲢、鳙、银、青虾、鲌鱼为原料，力求自然纯朴，原汁原味。比赛分三个奖次，牛河代表队马关龙荣获一等奖，均县镇代表队、土台乡代表队分别获得二等级，习家店镇代表队、圣源公司代表队获得三等奖。