博奥食品举办“鱼头新品”厨艺交流赛，创新菜式显身手

为进一步提升公司人员的厨艺技能，增强团队凝聚力，并丰富员工的业余文化生活，湖北博奥食品股份有限公司于2024年8月3日下午成功举办了一场别开生面的“鱼头新品”厨艺交流赛。

本次活动以“打破传统思维，力求创新鱼头菜式”为主题，吸引了销售一部和销售三部的全体员工共24人积极参与。比赛在公司员工食堂进行，历时3小时，从下午13:30至16:30，现场气氛热烈，灵感四溢。

比赛过程中，选手们纷纷亮出看家本领，从选材、刀工到烹饪技巧，每一个环节都体现了他们的无限创意。每位参赛者需在30分钟内，根据出差期间学到的鱼头菜式或网络收集的菜谱，需按照活动方案中规定的700g-800g鲢鱼头为主材的创意菜品。

比赛邀请湖北博奥股份有限公司各部门代表共计11位为本次比赛评委。评委们将根据菜品的色、香、味、形公平公正地给对应编号评分，同时给予宝贵的建议和意见。

经过激烈角逐，最终评选出一等奖、二等奖、三等奖及最佳创意奖。获奖者不仅与自己的作品合影留念，共同记录下了这一难忘的时刻，并且还获得了公司精心准备的奖品。

此次“鱼头新品”厨艺交流赛不仅为员工们提供了一个展示自我、交流学习的平台，更激发了大家的创新精神和团队协作能力。湖北博奥食品股份有限公司将继续举办更多此类活动，不断提升员工的专业技能，为公司的发展注入新的活力。